05/29/2016 15:05
Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn

Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn

Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn trong mùa hè mà lại còn thơm ngon bổ dưỡng cho nhan sắc của chị em nữa.
Red Velvet - Theo thegioitre.vn Red Velvet - Theo thegioitre.vn

Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt khá phổ biến nhất là đối với học sinh, sinh viên và giới văn phòng. Thời nay để tiện dụng cho người tiêu dùng đã có rất nhiều hãng sản xuất sữa chua nếp cẩm đóng hộp, bảo quản lạnh và bất cứ khi nào bạn muốn ăn là cũng có thể mua được. Tuy nhiên, để tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu:

- 200gr gạo nếp cẩm

- 600ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 100gr đường phèn hoặc đường cát

- 2 lá dứa (lá nếp)

- 100ml nước cốt dừa

- Sữa chua

bestie sua chua nep cam 1

Thực hiện:

bestie sua chua nep cam 2

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

bestie sua chua nep cam 3

Bước 2: Cho nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa.

bestie sua chua nep cam 4

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

bestie sua chua nep cam 5

Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

bestie sua chua nep cam 6

bestie sua chua nep cam 10

Nếp cẩm cho ra li/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.

bestie sua chua nep cam 8

bestie sua chua nep cam 9

Muốn món ăn phong phú và hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm mít và các loại topping khác nhé!

Sữa chua nếp cẩm với phần nếp được nấu chín, dẻo mà phần vỏ ngoài vẫn có độ dai kết hợp với sữa chua ăn mát, ngon mà không ngán. Bạn hãy tự làm sữa chua nếp cẩm cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Scroll to top
X Đóng