03/30/2016 15:32
Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi "câu cá" ngày 1/4

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi "câu cá" ngày 1/4

Red Velvet - Theo thegioitre.vn

Dù ngày lễ Phục sinh vừa qua nhưng bạn vẫn có thể làm nhiều điều hay ho với trứng, cụ thể là món bánh bông lan trong vỏ trứng này. Ngoài ra, nó còn khá hợp với ngày cá tháng tư nữa đấy!

Vì mình hơi tệ trong khoản bánh trái nên hay ra ngoài mua sẵn các loại bột rồi về mix thêm hương vị yêu thích vào cho đơn giản. Với bánh trong vỏ trứng này cũng vậy, mình dùng bột làm bánh bông lan có sẵn. Nói chung phần nhân các bạn có thể tha hồ sáng tạo, miễn ngon là được nhé!

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

Nguyên liệu:

- 12 vỏ trứng 

- 1 chiếc đinh bấm hoặc kim

- Muối

- Dầu ăn

- Giấy nhôm

- Khuôn bánh muffin

- Một chiếc túi bắt kem

- Bột làm bánh bông lan

- 1 cốc sữa, 2 quả trứng

Cách làm:

- Đặt quả trứng lên một chiếc khăn, dùng kim đâm thủng đầu nhọn của trứng và xoáy để nới rộng lỗ ra một chút. 

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

- Dùng tay bẻ một mảnh vỏ trứng cho đến khi lỗ đúng kích thước mong muốn.

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

- Dốc ngược quả trứng để lòng đỏ và lòng trắng chảy ra ngoài, bạn có thể đâm thủng lòng đỏ để trứng chảy ra nhanh hơn.

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

- Rửa sạch vỏ trứng bằng cách ngâm trong nước muối khoảng 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

- Bơm một ít dầu vào bên trong vỏ trứng, lau sạch dầu bên ngoài vỏ.

- Trộn bột làm bánh, sữa và 2 quả trứng vào tô, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.

- Múc hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem rồi bơm vào 3/4 vỏ trứng.

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

- Cho trứng vào lò nướng ở 200oC trong vòng 15 phút. Kiểm tra bánh bằng cách chọc tăm vào rút ra, nếu tăm sạch nghĩa là bánh chín.

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

- Để bánh nguội trong vòng 1 giờ rồi cạo phần bột dư bên ngoài.

Làm bánh bông lan trong vỏ trứng đi

Vậy là đã sẵn sàng để đem bánh trứng đi câu vài "con cá" trong ngày 1/4 rồi đấy! Thử tưởng tượng mọi người sẽ ngạc nhiên như thế nào khi đập trứng mà lại ra... bánh bông lan cơ chứ. Chúc các bạn thành công.

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Ðóng