02/29/2016 14:55
Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

Red Velvet - Theo thegioitre.vn

Thông thường, muốn nướng khoai lang người ta luộc sẵn rồi cho lên than củi nướng. Tuy nhiên, bạn đã biết cách nướng khoai lang bằng thìa inox cực đơn giản mà cho bạn món khoai ngon "bá cháy", thơm lừng, ngọt lịm chưa?

Cách nướng khoai này được chị Mạc Xuân Nguyệt (Hà Nội) chia sẻ trên một group nấu ăn và được nhiều người hưởng ứng nhiệt tình. Chị cho biết, cách làm này được một người khác chia sẻ nhưng là bằng cách cho đinh dưới đáy nồi. Tuy nhiên, vì không có đinh nên chị thay bằng thìa inox và cho kết quả không ngờ tới.

Cách chọn khoai lang ngon:

Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

- Chị em nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, dập hay bị nứt, sứt. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa.

- Những củ bị rỗ, có màu đen là những củ bị hà, đã hỏng không ăn được.

- Khoai lang mua không nên bảo quản trong tủ lạnh, nó sẽ nhanh hỏng và bị mất mùi vị, bị héo. Chị em hãy để khoai ở nơi thoáng mát, không bọc kín trong túi nilon, đừng để ở chỗ ấm và ẩm thấp khoai sẽ mọc mầm. Nếu bảo quản tốt có thể để khoai từ 7 – 10 ngày.

Nguyên vật liệu:

- 2 thìa inox

- 1 chiếc nồi thường (bạn dùng nồi nào cũng được nhé)

- Khoai lang 

Cách làm:

- Bước đầu tiên, bạn đem khoai lang rửa sạch hết đất cát rồi cắt bỏ 2 đầu. 

Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

- Bước tiếp theo, bạn cho 2- 3 cái thìa inox vào nồi rồi xếp khoai lang lên trên. Lưu ý là không cho nước vào nhé.

Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

- Bây giờ bật bếp và để nhiệt ở mức vừa khoảng 30 - 45 phút, khi nào xiên đũa thấy khoai mềm là được. Trong khi nướng, cứ 5 - 10 phút thì bạn lật khoai 1 lần cho khoai chín đều.

Thành phẩm:

Món khoai lang nướng trên bề mặt thìa inox chỉ bị cháy xém bên ngoài, bên trong chín mềm, ngọt, thơm lừng như nướng bằng lò đấy. Có thể nói, đây là cách làm hữu ích và rất đơn giản, phù hợp với những gia đình không có điều kiện mua lò nướng mà lại yêu thích món ăn này.

Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

Khoai lang nướng bằng thìa inox thơm ngon chẳng kém nướng lò.

Cách nướng khoai lang bằng thìa inox đơn giản mà thơm ngọt không ngờ

Đây là đáy nồi sau khi nướng khoai, chỉ hơi bị ám khói, chỉ cần dùng miếng rửa bát chà là sạch nhé!

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Ðóng