01/13/2016 07:48
5 đặc sản "nghe thôi đã thèm" của Phú Yên

5 đặc sản "nghe thôi đã thèm" của Phú Yên

[Bestie] - Bên cạnh những cảnh biển đẹp đến nao lòng, những miền quê nên thơ bình dị, Phú Yên còn thu hút du khách bởi những đặc sản đậm đà hương vị miền Trung.

Pia - Theo thegioitre.vn

Nếu bạn đang muốn đặt chân đến Phú Yên, muốn đắm mình trước cảnh đẹp thiên nhiên được tạo hóa ban tặng nơi đây thì chắc chắn càng không thể bỏ qua những món ăn ngon của vùng đất này.

Chả dông

5 đặc sản

Chả dông là một trong những đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Mặc dù cũng có màu vàng ươm đặc trưng như bao món chả khác nhưng chả dông tự khiến mình trở nên đặc biệt hơn bởi nguyên liệu làm nên nó. Thông thường, những món chả sẽ được làm từ nhân thịt heo hay thịt bò, nhưng với chả dông, nguyên liệu làm nhân được nấu từ thịt từ con dông - loài bò sát trông tựa như rắn mối hay kì nhông.

Hào nướng mỡ hành

Nếu bạn muốn thưởng thức món hào nướng mỡ hành thật ngon ở Phú Yên thì An Hải, huyện Tuy An là địa điểm bạn không thể bỏ lỡ. Đến với An Hải, du khách sẽ được ăn đủ thứ món hải sản tươi ngon như ghẹ, cua đầm, vẹm xanh, cá mú, tôm đất, cá bống, và đặc biệt nhất là hào.

5 đặc sản

Hào nướng mỡ hành được làm nên từ những con hàu nuôi tự nhiên dưới các đầm. 

Đừng nhìn vẻ ngoài xấu xí của những con hào ở đây mà lầm tưởng về chất lượng món ăn. Chỉ những con hào to, mập mới được chọn để làm món nướng cho thực khách. Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại cảm giác thèm thuồng khi nhìn thấy những con hào với phần thịt ú mọng nằm nhấp nhô trên lửa than và mãn nguyện với hương vị ngọt ngào mà món ăn mang lại.

Cháo hào

Bên cạnh món hàu nướng, Phú Yên còn nổi tiếng với món cháo hào đầm Ô Loan hấp dẫn.

5 đặc sản

Hương vị món cháo hào đầm Ô Loan được tạo nên bởi những con hào chất lượng do đích thân người dân nơi đây tuyển chọn và được nấu với loại gạo đỏ, thêm một chút gạo nếp cho sánh và thơm ngon. Tuy cách nấu đơn giản không khác gì so với cháo hào các vùng miền khác nhưng vị ngon của hào đầm Ô Loan luôn mang đến sự khác biệt. Vị ngọt đậm, thơm rất riêng và nhiều hàm lượng canxi đã khiến cho món ăn này nổi tiếng khắp nơi.

Mắt cá ngừ đại dương

Bên cạnh những món như cá ngừ đại dương cuốn cải xanh chấm tương mù tạt, lẩu sứa, Phú Yên còn tạo nên thương hiệu cho mình với món mắt cá ngừ đại dương.

5 đặc sản

Lần đầu nhìn thấy món ăn, thực khách có thể cảm thấy “sợ hãi” khi mắt cá ngừ đại dương khá to và “đáng sợ”. Dù vậy, hương vị của món ăn này là không thể chê vào đâu được. Mắt cá ngừ đại dương thường được hầm với một số loại thuốc bắc. Vị của món ăn là sự hòa trộn thú vị của vị ngọt hải sản nồng nàn và một chút hương thuốc bắc thoang thoảng. 

5 đặc sản

Cách giữ nóng cho món mắt cá ngừ đại dương cũng rất độc đáo.

Sò huyết Đầm Ô Loan

Bên cạnh cháo hào, Đầm Ô Loan còn nổi tiếng với món sò huyết thơm ngon. Sò huyết ở đây được xếp vào một trong ba loại ngon nhất ở nước ta cùng với sò huyết phá Tam Giang (Huế) và sò huyết đầm Thủy Triều (Khánh Hòa). 

5 đặc sản

Người dân Phú yên thường mang những con sò rang muối ớt, để con sò vừa nguyên vẹn và hương vị vừa đậm đà. Cảm giác thú vị nhất khi thưởng thức món sò huyết này là thực khách có thể ăn ngay những con sò vừa được bắt và nướng trên thuyền, vừa tận thưởng không khí biển đêm lãng mạn ở Phú Yên.

Bạn có thấy bị kích thích vị giác bởi những món ăn trên? Bạn có muốn đến Phú Yên là đích thân thưởng thức những món đặc sản này trong không khí lãng mạn của biển và nắng gió Phú Yên? Còn chần chừ gì nữa, hãy mạnh dạn xách ba lô lên và làm một chuyện du lịch thật ra trò đến Phú Yên nào! Còn nếu bạn vẫn còn băn khoăn về vấn đề chi phí, đừng lo, hãy để Snap, Share & Win giúp bạn thực hiện điều đó.

Về Snap, Share & Win

Hãy để cuối năm của bạn thực sự bùng nổ với Snap, Share & Win của YAN! Shopping những bộ cánh đẹp tại thiên đường mua sắm, hay xách ba lô lên và đặt chân đến những vùng đất mới? Hãy tự thưởng bản thân những điều tuyệt vời đó và đến với Snap, Share & Win - chương trình rầm rộ đang bao phủ khắp cộng đồng YAN.

Đến với Snap, Share & Win, bạn sẽ có cơ hội nhận được những giải thưởng “khủng” khác nhau mỗi tuần. Vi vu đến đảo nhiệt đới Cebu, đắm mình tại thiên đường El Nido của Palawan, tận hưởng khách sạn 4 sao Nha Trang và Phú Yên, cho đến một năm mua sắm thả ga với tài khoản trị giá 10 triệu đồng. Tất cả đang chờ đón bạn!

Còn đợi chờ gì mà không chụp khoảnh khắc, bắt trải nghiệm và rinh giải thưởng cùng Snap, Share & Win! Hãy đến với Snap, Share & Win – nơi chia sẻ trải nghiệm chưa bao giờ vui đến thế cùng YAN!

Hãy ghé thăm fanpage YANTV https://www.facebook.com/yantv và event page SNAP, SHARE & WIN CÙNG YANTV để hòa mình vào không khí của Snap, Share & Win nào!

Theo thegioitre.vn

Scroll to top
X Đóng