12/05/2015 08:08
4 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn

4 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn

Nhung Pak

Thịt lợn có thể nói là thực phẩm phổ biến nhất ở nước ta. Có hàng trăm công thức chế biến món ăn với thịt lợn. Tuy nhiên, hãy loại đậu tương, rau thơm... ra khỏi thực đơn nếu hôm đó đã có thịt lợn.

1. Rau thơm

Rau thơm thường hay được chúng ta dùng ăn kèm với thịt lợn nhưng theo các chuyên gia, không nên kết hợp chúng với nhau. Rau thơm tính ôn, hao khí, trong khi thịt lợn ích khí. Chính sự tương khắc này sẽ gây ra những bất lợi cho sức khỏe.

2. Thịt bò

Theo các chuyên gia ẩm thực, thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn. Vậy nên các bà nội trợ nên hạn chế dùng 2 loại thịt này trong 1 món ăn để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong chúng.

Bestie thit bo

Theo các chuyên gia ẩm thực, thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn.

3. Gan dê

Gan dê cũng có mùi hôi, khi dùng gan dê để xào với thịt lợn sẽ khiến cho mùi vị của món ăn trở nên rất đáng sợ. Và hai loại thịt này kết hợp với nhau cũng không có lợi cho sức khỏe.

4. Đậu tương

Đậu nành là sản phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để sản xuất sữa đậu nành, đậu phụ với 60-80% là phốt pho. Phốt pho rất thích hợp khi kết hợp với protein (trong trứng), tuy nhiên nếu kết hợp đậu tương với thịt lợn thì chúng lại làm làm giảm giá trị của những loại thực phẩm này.

Bestie dau phu thit lon

Cụ thể khi kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.

Theo Người Đưa Tin

Video có thể bạn quan tâm
Scroll to top
X Đóng