10/27/2015 11:19
Ăn bơ bỏ hạt là quá sai lầm

Ăn bơ bỏ hạt là quá sai lầm

[Bestie] - Theo lẽ thông thường mọi người đều ăn bơ bỏ hạt. Tuy nhiên, đây là một thói quen sai lầm bởi vì trong hạt bơ chứa tới 70% lượng chất chống oxy hóa trong toàn quả.

Ariel

Bơ là một trong những loại quả ngon và rất được ưa thích. Nhiều người cũng biết sự bổ dưỡng mà bơ có thể mang lại cho cơ thể. Tuy vậy, hầu như ai cũng có một thói quen khi ăn bơ là vét lấy thịt, vứt đi phần vỏ và hạt. Mọi người chỉ quen ăn phần thịt quả bơ. Điều đó mang lại cho họ cảm giác bèo bùi, ngon miệng. Tuy nhiên, phần hạt quả bơ mới là thành phần bổ dưỡng nhất của loại quả này.

Ăn bơ bỏ hạt là quá sai lầm

Hạt bơ là thành phần bổ dưỡng nhất của loại quả này.

Có gì trong hạt bơ?

Quả bơ luôn được quảng cáo như một loại siêu thực phẩm với các chất béo tốt, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và giàu vitamin bổ dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da, cải thiện tuần hoàn máu và tốt cho hầu hết các cơ quan. Nhưng phải nói cho chính xác, hạt của bơ mới là bộ phận chứa đựng nhiều nhất các dưỡng chất này.

Cụ thể, trong hạt bơ chứa tới 70% lượng chất chống oxy hóa trong toàn quả, trong đó bao gồm cả polyphenol được tìm thấy trong trà xanh.

Ăn bơ bỏ hạt là quá sai lầm

Hạt bơ là một loại "siêu thực phẩm" chứa các chất béo tốt, chất chống oxy hóa và các vitamin.

Không những thế, trong hạt bơ còn chứa một lượng chất xơ hòa tan dồi dào hơn bất kì loại thực phẩm nào khác. Các chất chống oxy hóa làm điều hòa chức năng đường ruột, thậm chí một số nghiên cứu đã chứng minh khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u. Dầu trong hạt bơ còn bổ sung collagen giúp da bạn mịn màng, làm tóc bóng mượt.

Cách chế biến hạt bơ như thế nào?

Sau khi lọc hết phần thịt bơ, bạn lấy hạt ra, lột bỏ lớp áo vỏ, nướng hạt bơ hoặc mang luộc chín, đem phơi khô từ 3 đến 5 ngày trong bóng mát, sau đó nghiền thành dạng bột. Bạn có thể dùng bột hạt bơ kèm với các món salad hoặc làm thành món sinh tố hạt bơ đá xay cực ngon.

Ăn bơ bỏ hạt là quá sai lầm

Sinh tố hạt bơ có tác dụng làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột hạt bơ như một sản phẩm dùng để tẩy da chết. Bạn hãy trộn bột hạt bơ với loại dưỡng da mà bạn yêu thích rồi thoa đều lên mặt, để yên trong khoảng 15-20 phút, sau đó dùng khăn lau sạch lớp kem và rửa sạch mặt lại bằng nước ấm. Làn da sẽ mịn màng, tươi trẻ. 

 

Ariel (Tổng hợp)

Scroll to top
X Đóng